问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

牛奶VS豆浆 喝哪个减肥更有效?

2011-07-10 08:33:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:核心提示:豆浆和牛奶都为女性所熟知的经典减肥食品。那么,到底哪种才更适合你,让你更瘦呢?下面,我们一起看看豆浆与牛奶的减肥大pk,选出真正适合你的减肥食物吧。

  牛奶——

  牛奶的gi值(升糖〈葡萄〉指数)极低,只有25左右,比起豆浆的43,是更加有饱足效果的饮品。商场、超市随处都能买得到鲜奶、或即溶冲式奶粉,对外食族而言,便利性更高。气虚、容易倦怠?牛奶有很好的补气效果喔!

  什么时候吃:饭前或餐与餐间喝。

  怎么吃:微温牛奶质吸收率高,稍加热再喝。

  加分秘诀:加入黄豆粉,可补充牛奶欠缺的膳食纤维和大豆蛋白质;加入抹粉,其中的儿茶素可提高脂肪代谢。

  原理:牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、及多种氨基酸乳酸矿物质维生素以b12、b2为高。400ml全脂牛奶253卡,成人每天2杯牛奶,可满足1天钙质600mg需求。

  1、减轻饥饿增加肌肉

  牛奶会保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。

  2、钙及乳清蛋白帮助燃脂

  美国田纳西大学研究证实,乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。

  身体缺钙时,会释放钙三醇指示增加脂肪储备,并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放,降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质,大约占牛奶总蛋白质含量的20%,在母乳中占80%,可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。

  3、来自日本砂糖牛奶减肥

  曾有报导指出日本主妇饮用砂糖牛奶4个月后,腰围成功缩减23cm!砂糖牛奶的减肥原理在于增加饱足感、加速血糖上升,达到降低正餐食量,减少总热的目的,同时还能让血清素发挥作用,安神舒压。

  用餐前血糖度降低,当饥饿感上升,吃东西速度变快,使进食量增加,最后造成肥胖。

  牛奶在胃里的排空速度缓慢;砂糖可快速释放葡萄糖,让血糖上升速度更快,刺激饱食中枢,二者都会产生饱足感,有助降低食量。因黑糖含有丰富维生素及矿物质,将砂糖改成黑糖是更聪明的选择喔!

  4、乳糖不耐症者不宜

  牛奶中的大量乳糖,需肠道中的乳糖才能消化吸收。乳糖不耐症是指摄取牛奶后,出现腹胀腹痛腹泻现象。

  患者可改吃乳糖较低的起司或乳糖已多数被分解的优酪乳、优格,使肠道中的乳酸菌消耗乳糖,分解酵素活性,改善乳糖代谢障碍,同时抑制肠内有害菌生长,进一步改善腹泻问题。

  5、注意胆固醇不宜与酸类食物合吃

  牛奶性平,100g牛奶含3.5g脂肪,胆固醇含量也较高。低脂或脂鲜奶是较健康的选择。乳品过度加热会破坏酵素,减少钙含量。

  巧克力、碳酸饮料、甜食、菠菜,应避免与牛奶合吃,以免蛋白质发生凝集、沉淀,影响钙质吸收。此外,服药前后1小时也不要喝牛奶,以免影响药效。

(责任编辑:王怡群)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

首页上一页12下一页尾页
39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: