常吃三种食物有助护眼抗衰老

  芥菜芥菜被营养学家喻为蔬菜大王,含有蛋白质、糖类、脂肪酸、维生素A维生素C、矿物质,以及胡萝卜素。尤其是因为含有抗老防癌物质——胡萝卜素,所以被认为是现代人治疗、养生、抗老的长寿菜。

  核桃核桃自古以来有“长寿果”的美称,富含油酸,而且90%是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻仁油酸等,对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维生素B和胡萝卜素,以及微量的锰、锌、钼等微量元素,可保护睛和延缓人体老化的速度。

  大蒜大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及许多矿物质,学家认为,消化道癌、乳腺癌卵巢癌等病因均与体硒元素的不足有 关。而大蒜内含丰富的硒,能加速体内过化物的分解,减少恶性肿瘤所需的营养供给,从而抑制癌细胞,抗老防癌。(卫虹)

(责任编辑:武秀琴)

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