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抵御干冷冬季的老人养生保健汤

2007-11-30 11:13:0039健康网社区
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核心提示:北京的冬季尤其干冷,年弱体虚的老年人要注意保健,煲煲养生汤是个不错的选择哦!

  海带凤尾草汤:

  用海带24g,凤尾草24g,油、盐酌量;将凤尾草洗净,海带浸软后切段。煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量.调味即可饮用;此汤能益肝补肾,清热利湿,疏风解毒。适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。

  黄豆芽猪血汤:

  用黄豆芽250g,猪血250g,蒜头2瓣,黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量;先将黄豆芽去根洗净.猪血划成小方块。清水漂净。油少许,爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄酒,加水煮沸。放入豆芽,再煮2分钟,调味即可;此汤红白相间,清香爽口,营养丰富,有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血,以及防治棉尘肺、矽肺的功效。

  豆腐石膏汤:

  用豆腐4块,食盐少许,石膏509;先将生石膏打碎,豆腐洗净,煲1小时,饮汤,食豆腐;此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功,适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症。

  苦瓜瘦肉汤:

  用苦瓜150g,瘦肉90g,油、盐酌量;先将苦瓜洗净去核,切成小块。瘦肉洗净切片。用适量清水,先放苦瓜,用猛火煮滚,见苦瓜稔熟,再放入肉片,以慢火煮片刻,加油、盐调味即可;此汤有解毒祛风、滋阴明目之功。适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症。

  菜根绿豆汤:

  用白菜根茎头1个.绿豆芽30g:先将白菜根茎头洗净切片,放入锅中,加入绿豆芽,再加入水煮沸,继续煮半小时,即可饮用。饮此汤取微汗为宜,日饮2-3次,每次100~200ml;此汤色清味甘.有清热解毒、利水消肿之功。适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞,或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症。

(责任编辑:赖丹)

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