红糖被认为是产后不可少的补血佳品,产妇月子里喝红糖水、在小米粥中加红糖是很普遍的。郑州的莉莉前段时间刚生下宝宝,每天都要喝好几次红糖水,打荷包蛋也不忘放红糖。宝宝满月了,可莉莉本该减少或消失的恶露反而增多了,脸色也不好。到医院检查,发现她贫血很厉害。医生告诉她,她的贫血可能跟过量食用红糖有关。红糖是补血的,为何反会引起贫血?
郑州市中医院营养科主任薛玉珠说,红糖是一种未经提纯的粗制糖,它的营养价值比白糖高得多,现代营养学研究发现,每百克红糖中含钙157毫克,含铁2.2毫克,均为白糖的3倍多。中医认为,红糖性温,有益气活血化淤的作用,因此长期以来一直被当做产后补血的食物。产妇生产时多多少少都会失血,产后适量喝些红糖水,可以补血,而红糖水还有利尿的作用,减少膀胱内的尿潴留,有助于恶露排出、子宫恢复。
但是,如果过量食用红糖,会使子宫蠕动、收缩增强,不利于伤口的修复,对子宫恢复不利,特别是容易引起血性恶露增多,造成失血,从而引起贫血。
薛玉珠建议,产妇食用红糖每天不要超过20克,也不适宜食用太长时间,吃个十天半月就行了。其实产后补血不一定非得吃红糖,如动物肝脏、动物血、木耳、红枣、阿胶等,都有不错的补血效果,而且营养更丰富。
(责任编辑:武秀琴)
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